Page 144 - Libro Teoría del Secado
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Secado de un sólido no-higroscópico: Ananías y Keey
Figura 107: Variación teórica del contenido de humedad crítico con la
intensidad del secado (Keey 1992, p223).
En la práctica, la variación del contenido de humedad crítico puede
ser menor. A modo de ejemplo, para el secado de un grupo de
esferas, se presentan las variaciones mostradas en la Figura 108.
Figura 108: Variación experimental del contenido de humedad crítico con
la intensidad del secado: curva del punto crítico para un grupo de esferas
(Krischer y Kast 1978).
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