Page 146 - Libro Teoría del Secado
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Secado de un sólido no-higroscópico: Ananías y Keey
Figura 109: Descripción del secado de un sólido no-higroscópico y poroso.
Considerando lo anterior, se tiene,
(298)
)
Suponiendo en general que
(299)
Esta sería entonces la curva característica del secado de un sólido
poroso y no-higroscópico.
Se describe a continuación el secado decreciente, cuando el
contenido de humedad es menor que el contenido de humedad
crítico. La velocidad de secado relativa , y en este caso, es sólo
función del contenido de humedad promedio del sólido, como se
ilustra en la Figura 110.
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