Page 142 - Libro Teoría del Secado
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Secado de un sólido no-higroscópico: Ananías y Keey
Figura 104: Esquematización de un secado inicialmente muy intenso.
Cuando el secado es menos intenso, como se muestra en la Figura
105, se genera una distribución del contenido de humedad, donde
δcr= 1 en el sólido. En esta condición, el número de Kirpichev (Ki)
es igual a 2.
Figura 105: Descripción esquemática de un secado medianamente inten-
so.
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