Page 109 - Libro Teoría del Secado
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Teoría del Secado
a) Al principio del secado,
X = X(t /r) (201)
1/2
Y
(202)
Entonces, el cambio de tiempo de penetración ocurre en la superficie.
b) El coeficiente de difusión D es muy pequeño, y el contenido de
humedad es bajo, la variación de humedad a través de la partícula
depende levemente de f(r).
Figura 80: Difusión con coeficiente variable.
La ecuación (198) se resuelve bajo las siguientes condiciones (Crank
, 1975):
107
