Page 104 - Libro Teoría del Secado

Difusión de la humedad: Ananías y Keey

(186)

(187)

Por lo tanto, la difusividad no depende del contenido de humedad.
Sin embargo el movimiento de la humedad a través de los poros
del sólido depende de la diferencia de la presión de succión p y la
s
distancia entre los puntos considerados, por lo tanto,

Diferencia de presión
Flujo de la humedad α (188)
Distancia
De esta manera

J α ∂p /∂z (189)
s
y

J = K ∂p /∂z (190)
L
s
Siendo K el coeficiente de permeabilidad del sólido en la dirección L
L
y p la presión de succión.
s
También se cumple que,

J = (K ∂p /∂X).∂X/∂z (191)
s
L
Nota: El gradiente de la presión de succión depende del contenido
de humedad como se muestra en la Figura 77. En el caso que los
poros estén saturados, la presión de succión es cero; si la saturación
es irreducible la presión es infinitamente grande, tal como se muestra
en la misma Figura 77.

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