Page 50 - Libro Teoría del Secado
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Equilibrio de la humedad: Ananías y Keey
2.9 Entalpía
La entalpía se define como la cantidad de energía de un sistema
termodinámico que puede intercambiar con su entorno. Se expresa
como ,donde y dU=c ∙∆T siendo
p
U la energía interna. Por lo tanto a presión y volumen constante, la
entalpía quedad dada por la relación:
(69)
Donde H es la entalpia, cuando la temperatura es 273 K, y c es el
0
p
calor específico del gas. La entalpía es sinónimo de calor para las
condiciones señaladas, medida en kJ.kg o kcal.kg .
-1
-1
Normalmente H se considera como cero, por lo tanto,
o
aproximadamente se tiene que
(70)
Dónde es el calor específico a la temperatura media (T +T )/2.
G o
Normalmente se calcula la variación de entalpía, esto es,
.
En el caso de aire, el calor específico es aproximadamente
1 kJ.kg .K -1
-1
Por lo tanto la entalpia y la temperatura en grados Celsius resultan
aproximadamente un mismo valor.
2.10 Entalpía húmeda
La entalpía húmeda I es la entalpía de 1 kg de gas seco más la
entalpía del vapor asociada (Figura 28). Esto es,
(71)
Donde es la humedad del gas.
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