Page 38 - Libro Teoría del Secado
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Equilibrio de la humedad: Ananías y Keey
En la Figura 19 se muestra la relación para un sólido poroso. Al
principio la humedad se adsorbe en una capa única, posteriormente a
contenidos de humedad más altos la humedad se adsorbe en capas
múltiples, y consiguientemente la humedad puede condensarse
entre los microporos, reconociéndose la existencia de un contenido
de humedad higroscópico máximo.
Figura 19: Relación entre la humedad relativa y el contenido de humedad.
La Figura 20 ilustra la variación del contenido de humedad de
equilibrio con la variación de humedad en un sólido.
Figura 20: Variación del cambio de humedad de equilibrio con la cantidad
de humedad en un sólido no-higroscópico.
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