Page 191 - Libro Teoría del Secado
P. 191

Teoría del Secado



               H      entalpia del vapor (ec.71).
               I  V   entalpia húmeda (ec.71).
               I      entalpia húmeda del gas (ec.77).
                G
               I      entalpia húmeda saturada del gas (ec.77).
                GS
               Iʹ     entalpia húmeda  modificada (ec.110).
                G
               J      flujo (ec.183).
               k      coeficiente (ec.45).
               K      permeabilidad  (ec.190).
                L
               L      largo (ec.1).
               L      coeficiente fenomenológico (ec.246).
                ik
               m      masa de humedad (ec.15).
                 L
               m      masa de sólidos (ec.15).
                 s
               m      masa de vapor (ec.56).
                 v
               M      masa molar del gas (ec.59).
                 G
               M      masa molar del vapor (ec.59).
                 V
               N      flujo del gas seco (ec.224).
               N G v   flujo del vapor húmedo (ec.219).
               Nu     número de Nusselt a la distancia x (ec.155).
                  x
               P      presión parcial (ec.52).
               P      presión saturada de vapor (ec. 52).
                o
               P      presión parcial del gas seco (ec.59).
                G
               P        presión parcial del vapor (ec. 59).
                V
               Pr     número de Prandtl  (ec.154).
               q      flujo de calor  (ec.91).
               q      flujo de calor convectivo (ec.91).
                C
               q      flujo de calor radiativo (ec.91).
                R
               Q      flujo de calor  (ec.118).
               Q s    flujo de calor por unidad de masa del gas (ec.120).
               Q      flujo de calor se usa para secar (ec.121).
                 v
               Q T    requisito teórico de calefacción por unidad de masa
                            húmeda (ec.125).
               Q*     fracción del calor que no se escapara (ec.122).
               s      espesor de la capa limite (ec.1).
               S      superficie de unidad del largo L (ec167).



                                                                                    189
   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196