Page 168 - Libro Teoría del Secado
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El tiempo de secado: Ananías y Keey
Figura 124: Secado en corrientes paralelas.
b. Secado en contracorriente
En este caso y al inicio, la humedad condensa sobre la superficie
de los sólidos a la entrada debido al contacto con el aire caliente de
salida. El período de humedecimiento es más breve que el periodo
de precalentamiento. Por su parte, la fuerza impulsora (Y – Y ) se
G
S
incrementa y disminuye cuando el contenido de humedad se reduce
desde cierto valor. La Figura 125 muestra la variación de la fuerza
impulsora a largo del proceso.
Figura 125: Secado en contracorriente.
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