Page 170 - Libro Teoría del Secado
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El tiempo de secado: Ananías y Keey
Figura 127: Variación del contenido de humedad en un secador.
Conclusiones generales
1. Un secador que opere en contracorriente, es más difícil de
controlar que uno con modalidad en corrientes paralelas,
debido a la presencia de una zona de precalentamiento,
donde el vapor húmedo puede condensar sobre el sólido frio.
2. Un secador que opere bajo corrientes paralelas es más
simple de controlar.
3. Un secador en contracorriente presenta tiempos más cortos
de secado que uno que trabaja en corrientes paralelas, para
igual carga a secar.
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