Page 163 - Libro Teoría del Secado
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Teoría del Secado
Las Figuras 118 y 119 muestran las variaciones de las velocidades
del secado cuando f = U.
En corrientes paralelas la velocidad de pérdida de humedad diminuye
a lo largo del secador, pero en contracorrientes la velocidad aumenta
tan sólo en el primer periodo. Después disminuye la velocidad del
secado a partir de un máximo desde el punto critico. Por consiguiente
cuando el contenido de humedad al último es muy reducido con
respecto al punto critico, el largo del secador en corrientes paralelas
debe ser mayor que el correspondiente en contracorrientes (Figura
120).
Figura 118: Variación de la velocidad del secado en corrientes paralelas.
Figura 119: Variación de la velocidad del secado en contracorriente.
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