Page 162 - Libro Teoría del Secado
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El tiempo de secado: Ananías y Keey
Por otra parte, la velocidad de secado relativa:
(357)
(358)
La relación anterior, no permite una solución definitiva, sin embargo
cuando la curva de secado es lineal, se acepta que,
(359)
Y la ecuación 358 puede resolverse.
Ejemplos de secado mediante cinta transportadora:
La Figura 117 muestra la variación del potencial de humedad de los
sólidos a lo largo de la cinta transportadora de secado. En el primer
periodo, el potencial de humedad disminuye en corrientes paralelas
y aumenta en contracorrientes.
Figura 117: Variación del potencial de humedad en el vapor.
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