Page 199 - Libro Teoría del Secado

Teoría del Secado

Convección del calor, transmisión en secadores 93
Cuerpo de dos poros 112
Curva característica de secado 143

Densidad aparente 24
Densidad de partícula 25
Densidad de sólidos esféricos 26
Diagrama de Grosvenor 59
Diagrama de Mollier 60
Diagrama psicrométrico 60
Diámetro proyectado de partículas 21
Difusión con coeficiente variable 106
Difusión con contracción 110
Difusión de humedad 105
Difusión de una partícula 103
Difusión en lecho poroso 115

Entalpia 48
Entalpia húmeda 48
Entalpia húmeda, variación en un secador 49
Equilibrio de humedad 35
Equilibrio, desviación de 94
Evaporación, debajo un lecho poroso 116
Evaporación, desde una superficie húmeda 54
Evaporación, frente de 119
Evaporación selectiva 57

Frio 13

Gas de escape saturado 68
Gas húmedo, enfriamiento del 47

Historia del proceso de secado 192
Humedad, contenido de 27
Humedad, en gases 43
Humedad, equilibrio de 35
Humedad, relativa del gas 38

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