Page 93 - Libro Teoría del Secado

Teoría del Secado

Siendo

(163)

Donde U es la velocidad del flujo lejos de la partícula y d es el
∞
p
diámetro.

4.10 Convección de calor: Un lecho de partículas esféricas
(Figura 70)

Figura 70: Convección de calor en un lecho de partícula.

Las partículas en un lecho húmedo presentan tendencia a aglutinarse
en grupos. Si se considera la transmisión de calor en un grupo de
partículas de largo kd donde d es el diámetro de una partícula,
p,
p
entonces en una sección a través del lecho la transmisión de calor,
se expresa como sigue,

(164)

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