Velocidad de secado: Ananías y Keey
Figura 133: Variación de la velocidad del secado.
En la Figura 134 se muestra la variación de la velocidad relativa de
secado desde la entrada, П = N /N* V0.
V
Figura 134: Variación del potencial de humedad o la velocidad relativa del
secado.
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