Page 178 - Libro Teoría del Secado
P. 178
Velocidad de secado: Ananías y Keey
La diferencia (Y – Y ) es el incremento de humedad a través del
G
GO
lecho. En consecuencia
(378)
Siendo NUT el número de unidades de transferencia e Y es la
W
humedad saturada del gas a la temperatura T .
W
Así
(379)
Normalmente los sólidos están bien mezclados y el contenido de
humedad de ellos que salen del secador, queda dada por la siguiente
relación,
(380)
Donde E(t) es la distribución de tamaño de la materia que sale del
lecho.
Por ejemplo, si la velocidad de secado se obtiene como:
(381)
(382)
Al principio del secado se puede determinar el coeficiente de secado
k (Figura 136).
176
