Page 72 - Libro Teoría del Secado
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Difusión del vapor: Ananías y Keey
3.13 Requisito teórico de calentamiento
Se considera un secador con una temperatura T del aire fresco a
I
la entrada del aire fresco y una temperatura T a la salida, como se
E
muestra en la Figura 50.
Figura 50: Descripción requisitos de calentamiento.
Además, una fracción de este aire húmedo r retorna a la entrada del
aire fresco. Por lo tanto la fracción (1- r) es fresca.
El calor por unidad de masa del gas seco a través del secador, queda
dado por,
(120)
Donde el primer término es el aire fresco y el segundo es el aire de
retorno.
Por su parte el calor total empleado para secar corresponde a,
(121)
Y la fracción del calor neto requerido se expresa como,
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