Page 117 - Libro Teoría del Secado
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Teoría del Secado
5.7 Difusión en lecho poroso
La teoría en este caso, considerando la superficie de evaporación,
se basa en la representación mostrada en la Figura 87.
Figura 87: Difusión en lecho poroso.
Si la transferencia de masa es la difusión, el flujo volumétrico queda
dado por la siguiente relación:
(224)
Según ecuación de continuidad,
(225)
Y en la interface,
(226)
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